求一个好吃的炖牛腩配方，待我试过好吃的，有奖品

木薯2009 · 发表于 2014-5-20 20:13

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如题，起因，以前经常去一个地摊吃牛腩可粉，个人感觉很好吃，很有牛味，无奈他现在不摆摊了，吃不着了~~~现在求一个方子自己做来吃，百度上面试过几个方子，压根不好吃，没有味道，看来真正好吃的方子，高手都没有放上网~~~~

奖品一：Gandf版数显白光，是我用过的，一直在吃灰，缺1602屏，如果有人要的话，我就淘宝一个回来，再配一个用料好的电源一起发，手柄，外壳，发热芯自理
奖品二：日产黑目万用表一个，缺电池盖，拆机图请看：http://bbs.mydigit.cn/read.php?tid=268703，一切正常精度好，有需要的可以配一对表笔，我的VC70C带的表笔
奖品三：电压基准一套，绝对全新原装，以前读书的时候到官网申请的，有凌特和美信，电压范围，1.25V;2.5V;5V。精度高，温漂小，外围电路简单,型号好像有LT6655;MAX6325等，有人要再去翻翻
还有全新的18650
奖品都是我闲置的，也就是想发挥一个它们的余热，想换来过过口瘾，我试过好吃的方子可以换上述奖品其中之一，包圆通，我要试过好吃才发货，太辣的不适合我，。如果不喜对上述奖品，可以报价，但价钱要合理~~，

desgargareg · 发表于 2014-5-20 21:33

对厨艺没研究。帮顶。

MagicG · 发表于 2014-5-20 21:35

牛腩，我之前用蘑菇奶油咖喱***大蒜洋葱一起慢火炖。。。效果还不错。。。

MagicG · 发表于 2014-5-20 21:36

虎萝不。。。尼玛，这也是敏感词？

lf1286 · 发表于 2014-5-20 21:40

瞧瞧看，谁的好。

天鹰330 · 发表于 2014-5-20 21:48

番茄炖牛腩味道不错

天鹰330 · 发表于 2014-5-20 21:49

酸萝卜炖牛腩更爽

结棍 · 发表于 2014-5-20 22:03

先用高压锅煮烂一般按咖喱味做无牛味加牛骨或尾巴

普渡众生 · 发表于 2014-5-20 22:53

路过看看

gf7300gs · 发表于 2014-5-20 23:17

MagicG 发表于 2014-5-20 21:36
虎萝不。。。尼玛，这也是敏感词？

HU那啥本身就是敏感词，谷歌“敏感词提示事件”中的典型。。。

ABS · 发表于 2014-5-20 23:24

确定没牛肉香精类的

mp11 · 发表于 2014-5-20 23:37

这是广告吗

lauren.li · 发表于 2014-5-20 23:39

每月吃1-2次萝卜牛腩，大概6-7年前操作过几次不同的做法，现在做法已经固定：牛腩焯水去血腥，凉水洗净（切记，需用砂锅来煲，忌用高压锅）加水，水量淹没牛腩即可，加八角桂皮（两斤牛腩加八角4-6个，桂皮大概2-3根手指面积的量），吃辣者可加适量辣椒，但切忌用辣椒粉和新鲜辣椒，只能用整个的晒干的小红椒，大火煲开后开中火煲1小时，放入白萝卜块，我是2斤牛腩放一条萝卜（大小参照一条萝卜切成14-16块），再放老抽、生抽、蒜头，盐，多少随口味。整个过程必须持续3小时，否则牛腩韧，试过2.5小时，牛腩口感都不行，加水量的掌握，按照煲完锅底汤保持适量即可。
都是厨房爱好者，举手之劳，奖品就不要了

lauren.li · 发表于 2014-5-20 23:40

最后关火出锅可撒点葱花

mastercn · 发表于 2014-5-20 23:44

让老妈烧，咋烧都好吃。

买了牛腩牛骨熬煮，然后再搭其他食材。

光棍光棍 · 发表于 2014-5-21 00:38

看这个，不用谢
http://www.chiphell.com/thread-1037597-1-1.html

EXAM-III · 发表于 2014-5-21 00:41

人肉叉烧包不错

天涯一匹狼 · 发表于 2014-5-21 00:41

牛腩不能少了面豉酱。

framea · 发表于 2014-5-21 00:52

等楼主好消息

客气客气 · 发表于 2014-5-21 06:43

认识卖添加剂的，他不让吃特别鲜香好吃的东西，特别是小店的。

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