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缺货这个病,怎么治?

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-8-27 14:20
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2019-8-22 17:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x

    1 b3 g& I2 [5 j7 e. m- j9 A缺货,不是什么稀奇事,跟卖场合作的供应商都可能会遇到。看起来,缺货是业务工作中的一个较为普通的现象,但是一旦缺货,卖场往往会对供应商给予严厉的处罚。那么,导致供应商缺货的因素究竟有哪些,如何在自己的业务工作中尽量规避缺货的影响?  crm系统
    4 b# {: e2 V# K& C' J8 e; T# @7 T& R' l

    % e& E- _' u3 b1 a) k
      z* h, z# p$ x- T我们先来了解一下卖场库存的有关定义:
    . U+ C0 a, E7 z7 j' o4 D  Y3 s1 C, @, `% ~8 ?4 _& x' \6 o
    库存天数:
    4 {+ g% @" E% O5 Z9 A, i# C" L6 D# H& R1 y) F
    单品库存天数=单品库存金额单品日均销售(即单品DMS-)
    4 I) @6 R7 H% ?) m. R
    0 C- d* p- P. W& ?, N" M厂家库存天数=该厂家的库存金额厂家的日均销售(某厂家)% x* y. R! ?+ G; D+ ?* o) @

    2 t. b' p2 g4 S. x门店库存天数=门店库存成本门店日均销售成本(整体门店)4 f) E! ]0 S! S  O
    0 ]5 l5 J( D: j7 o3 r+ b% w) ^

    : R# ?9 _1 q3 i
    ( B' U; ?5 p1 l  标准库存天数指标:
    # V# D4 c3 k" j! z0 l  G. Y2 G
    5 \6 |9 _( m# v8 w% t' p$ R  一般来说,一家卖场的标准“库存天数指标”会设定在20天(旺季)~30天(淡季),卖场借由设定标准库存天数来检讨各个部门、各个类别的商品库存是否超标,是否存在库存积压或者库存不足的问题,从而明确库存管理实战库存管理工作坊实战库存管理工作坊课程,旨在为VCI热门课程,培训中,我们将引入大量沙盘演习,让晦涩难懂的供应链和库存基本法则变得通俗易懂,且易于学习应用;帮助学[详细]需求预测与库存管理需求预测与库存管理课程,通过大量案例和实战演练,旨在帮助参与者:掌握库存控制的正确方法和理念,如何有效的降低库存,设定合理的安全库存等;掌握预测的具体方法[详细]库存管理与需求预测库存管理与需求预测课程,通过大量案例和实战演练,旨在帮助参与者1 掌握库存控制的正确方法和理念,如何有效的降低库存,设定合理的安全库存等;2 掌握预测的具体方[详细]的方向和重点,监控库存的整体表现。) S1 i, {" A; x+ `0 ~% i. F
      t* q  X5 ]2 K+ B/ i& l6 O; S
    ' E/ O2 ^2 A) M1 f( n; q7 a
    + X# }/ v( i. H
    库存管理逻辑公式:7 K1 x: T! f2 S7 ?
    2 }8 n, ]1 a4 j% N* e3 J) [
    期末库存=上期库存+本期进货-本期销售-本期退货
    9 }+ _- y6 Q, ^, H1 W# o- C9 l
    ! u; [9 `- k  p6 {4 W' J5 q0 `  E
    * `$ d, z4 n# D- V3 z% ~  C* g" e6 d: j9 f2 i
      比如:期末库存为1500,那么根据上面公式就是=上期库存12000+本期进货20000-本期销售28000-本期退货2500/ a, S# X1 x& [; ^/ Y

    8 y; w0 `' E+ I" m$ A
    5 j7 g, C6 R8 r# S* [6 Q1 R
    $ Z' Q9 m7 }: ~4 K/ z( b/ p9 x# k最低库存金额=日均销售额*安全库存天数6 c; H3 n" v2 J7 b* n: p

    $ `7 Z+ R: l2 F# ^2 H某商品的最低库存是30000=该商品日均销售3000*10天
    ' d3 X5 K# o3 t8 [1 }
    7 F* I" J& h/ S3 d本期最低订货量=最低库存金额30000-期末库存1500=28500$ f& L& Z2 r7 w1 ^  }4 v

    7 d0 H- }7 ^: h5 M4 c
    ! x: E; s) ~* P) x
    5 V' B  ]$ t+ I# `) E7 t8 [  目前卖场里基本上都是自动补货系统为主,手工为辅了。自动补货系统是由电脑自动抓取相关数据,生成建议订单。一般自动补货系统的计算公式逻辑会考虑以下因素,我们来看个例子:! Q, o& G* G* t. X$ J3 A

    , W/ f! k# h$ m
    9 {# H- a' J- r, e% S1 q  m5 y( Z' I- r" r  J  m9 ]# }! f) t
    本次建议订货数量=384
    8 x; ^" n7 _# K" y, w; f! z3 @0 _
    % K; ^  I( `5 q(订单送达厂商天数+1天
    * M/ \9 l, t6 N
    # i; D/ a0 Y7 O. R厂商送货天数+3天; n* c" W0 {3 N; s
    $ t, E. ~$ ]3 |! y
    订单周期+7天, g- {5 a* j6 [+ c1 s4 J
    $ b7 R* {( v6 a" C- b" A1 j: }
    安全库存天数-15天" n- k( F! E: z8 D& u# u" C# u6 T) S; U

    9 d) T% G" _6 d( h- p促销天数)*DMS-20. h! ?0 r2 N5 A- z* x! @- I

      M5 a4 z* I  n! M库存量-120+ d3 T9 D& w( }

    ( \4 @3 d; g) B" S- ~在途量0
    ! e2 \! Q- Y: h* R3 l
    , }4 M2 [3 \5 e! q( @=(1+3+7+15-0)*20-120-0=400个
    , O  o" [0 V; D! g4 p" @! V1 r% {+ n
    根据订货倍数(起订量、装箱数)折算,取接近的整箱出订单24个箱*16箱=384个。
    3 U4 ?+ O3 m- N3 R7 P" r9 j7 [
    0 X% r7 I0 d5 C$ J$ M. \( r% M+ V0 H5 q. `, }7 V) M) Z

    . h7 v8 U, P/ |+ R+ X! n$ ]  所以,要做好库存管理,必须要了解卖场内部关于库存管理的规则,只有掌握了卖场的游戏规则,才能运用规则,掌控了规则,才可以掌控在卖场里的生意。一般来说发生缺货,大概有以下几个方面的原因:- c! Y6 ^7 Y# D
    5 v; [, S9 o6 g" d8 s7 W
    0 t% e) w0 }, Y& G- X

    " [: G% l/ m1 C7 s+ s, d3 r% g1 d  1、订单的原因
    * e1 ^. g: p" i' T# ?) W' I/ [  O; p8 [% L( \& T0 y" K& m
      这是在缺货中最常见的一种原因,可分为订单出不来、下的数量不够、订单设置不合理等问题点。卖场里的订单管理是比较复杂的一个事情,一方面每个卖场对库存的管理要求不一样,另一方面各个卖场的订单操作系统各有特点,所以,厂家需要认真的去熟悉每家卖场的订单管理规则。我们看了上面的自动订单运算逻辑就知道,要能出来正确的订单,需要各个数据的正常化:- j* I0 m1 Z0 m# q7 q. `$ w
    & ]: Q8 `- U6 Z
    ; l2 D3 Q% f8 Z5 K

    + d7 E5 Z1 \2 e, u* t% z0 C7 p卖场的订单多长时间能到厂家  N1 E+ A% B; A
    3 f* o- e8 k$ Y6 d; c& W) i
    厂商收到订单需要多长时间备货、送货(还要看是送到门店还是送到大仓)) z5 s. d, y' `3 s/ l7 d; _
    # d6 b  K! z0 ]. M& t
    如果是大仓货合,还要考虑从大仓配到门店需要几天
    , ^, H! q% V% ]4 T8 ?7 r: h
    ! j$ B( H8 V0 t电脑里设置的多长时间出一次订单(这个在合同里要跟采购明确下来)
    $ S% U8 h* [5 P; x+ B, J
    % B, g5 ]9 @- ?8 t+ }你家的最低安全库存天数是多少(每个卖场、每个类别不一样,需要提前了解)0 q: V6 b' P& ~! G7 ^

    ' I0 }6 j0 r" v4 D- K' [  j% t- o3 Z* W2 O6 N1 m# D" Q6 e! C! f" u
    * {0 J6 v2 |; w7 r" f
      约定的起订量
    , y+ B; u5 Z' K% E" Q2 P9 F& i& x0 S5 f/ v% x; U9 ]
      这些参数的设置都关系到是否能导出准确的自动订单,电脑是死的,只会根据数据来运算,如果数据设置得不合理,出来的订单就没法准确。订单不准确,缺货就会常常发生。订单管理是库存管理的基础环节,一定要重视。建议大家可把各卖场的订单管理流程搜集起来,细细学习,这样一旦订单出了问题,也能知道是哪里出了问题,就方便快速的解决,不然一拖一耗,缺货就发生了。
    , V3 K' l. b' b# Z" R2 E. q# [
    ) D0 A. {/ Q( s
    4 S& l' e1 `  \+ R* u
    1 X0 X! b- a' k5 o2 g( d3 V- r  2、物流的原因1 u6 }* t$ v* Y" ~8 d  ^
    3 x) x3 D1 B! u5 }
      曾经遇到一个厂商,在沃尔玛里经常缺货,不光影响销售,而且常常面临缺货罚款,被搞得焦头烂额,经过实地跟踪走访,认真细致的分析,找出了问题点:
    2 k/ c; o8 y3 S
      T$ [3 d: q1 q! |3 U" s, p
    ! [# e( {* V" A9 ]" e7 k6 z* o0 Q. z
      从收到订单到配货到大仓需要3天,从大仓到门店平均需要4天,其订单周期是10天一次,而最低安全库存天数设定的是5天,这个明显就不合理,这些物流的参数完全不合逻辑,一定会缺货的。经过协商,把订单周期调整为一周一次,最低安全库存天数设定为7天,很快就解决了这个问题,这样可保证每周有一批货到店里,店里始终保持有可卖一周的库存,即使路上耽误一下,或者订单出点小问题,都可以应付。0 n' X$ i' v, j2 u2 e; L3 a
    8 A8 z" t# E; G. {  ]+ A% u! J  J* W

    2 W1 Q! P4 ^. J0 T; b, {9 s& R* j( V  ?1 E' |
      物流方面还可能存在问题的因素:如果是选择第三方物流的话,还涉及到对物流的衔接和管理;送货要提供的单据;满足的送货时间和送货要求等等,如果这些不匹配,有订单也很可能货送不进去,物流不畅,就会发生缺货。以后的商业合作,更多是用物流模式在做对接,不得不重视这个问题,厂家应该要派专人负责物流工作。
      G- P9 N7 L7 s# B
    ( G1 Q- U) t$ f7 t* S4 |( Z/ |
    ; M7 m4 S3 z2 V
    7 l1 p+ c$ k( J% T  3、销售的原因  ]7 Z3 x6 ~& A: _, U
    - C1 f* p& c# M, j
      从整个生意的结构来看,进----销----存是一个完整的、循环往复的过程,任何一个环节的异常就会导致整个链条的异常,所谓缺货就是库存管理环节出了问题,而库存管理跟进货和销售环节的表现是密切相关的。如果商品卖得不好,动销太慢,那电脑里抓取的数据就会影响到采购的决策,为了控制不合理的库存,他会调整订单的各个参数(订单频率、起订量、安全库存等),这样就合乎销量差库存少的逻辑,但是库存越少就会导致销售越差,销售越差,就越没有订单,所以,这个恶性的循环千万不能出现,厂家要想自己的库存不出问题,前提条件就是要想办法把货卖好,货卖得越好,订单越正常,良性的销售决定一切!
    * }; b2 B1 W/ @: Y* H+ ~/ p
    : H5 T$ K" z/ E) L
    ! _, c3 H5 L. l5 k9 o7 r! m) E. M
    / V4 K" K- O, @+ S  4、客情的原因% ^4 D8 m7 F. k0 x

    # Q7 F9 U/ r! z  如果说电脑认的是死数据,那么采购就是大活人,他会根据跟厂家合作的情况,自我的感受来灵活的调整应对策略。一般来说,厂家在卖场遇到的问题,不是不能解决,而是采购愿不愿意解决,通常客情关系好,缺货也少,因为采购会替他解决或者告诉他怎么解决。客情到位的,问题也不是问题,客情不到位的,不是问题也是问题!客情的话题我们另文详述。
    5 n* Z! H# s$ n6 ~
    + r# h: j7 K: S1 A# H7 m
    6 z' Q6 w! h, [/ ~
    ( O9 ^1 g& W  o  缺货不可怕,可怕的是我们不重视这个问题,不去分析和了解问题的细节,只要思想上重视了,行动上积极了,缺货是可以被控制的。5 i* D8 ^  R9 O2 L% R, d" C' _
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