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缺货这个病,怎么治?

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-8-27 14:20
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2019-8-22 17:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    , U5 j+ z1 @$ i
    缺货,不是什么稀奇事,跟卖场合作的供应商都可能会遇到。看起来,缺货是业务工作中的一个较为普通的现象,但是一旦缺货,卖场往往会对供应商给予严厉的处罚。那么,导致供应商缺货的因素究竟有哪些,如何在自己的业务工作中尽量规避缺货的影响?  crm系统( {' b8 U8 S: M' U* J9 _

    ) @: ?1 L6 P5 `8 {4 r9 ?, x# k& F4 }
    / w  H0 ]0 ^' F# q' [$ {
    我们先来了解一下卖场库存的有关定义:. U& d0 y1 g6 x( V, q

    . l5 x  f$ b( n! g2 @6 w库存天数:8 k& k0 ]9 M* z3 S: j  B# D/ p
    $ l/ W" A5 X6 Y
    单品库存天数=单品库存金额单品日均销售(即单品DMS-): l  b% J2 R5 ~+ x9 H
    ' T& _/ H& I! l  a, \; ?
    厂家库存天数=该厂家的库存金额厂家的日均销售(某厂家); v- }7 X! g7 S4 G$ N. B7 i  u
    ; f1 D" R1 m: d
    门店库存天数=门店库存成本门店日均销售成本(整体门店)
    ) Z( L9 Q* f2 A
    : N* r  t' Y* N4 b9 [& F
    * [# S! y) `% z5 `
    3 a' ~6 I/ _( K$ t6 y) G8 ~* t  标准库存天数指标:+ Y. g, y* N" O3 O6 m$ T& U( [: \( p

    4 q, r- x" c& C- n2 ], V  一般来说,一家卖场的标准“库存天数指标”会设定在20天(旺季)~30天(淡季),卖场借由设定标准库存天数来检讨各个部门、各个类别的商品库存是否超标,是否存在库存积压或者库存不足的问题,从而明确库存管理实战库存管理工作坊实战库存管理工作坊课程,旨在为VCI热门课程,培训中,我们将引入大量沙盘演习,让晦涩难懂的供应链和库存基本法则变得通俗易懂,且易于学习应用;帮助学[详细]需求预测与库存管理需求预测与库存管理课程,通过大量案例和实战演练,旨在帮助参与者:掌握库存控制的正确方法和理念,如何有效的降低库存,设定合理的安全库存等;掌握预测的具体方法[详细]库存管理与需求预测库存管理与需求预测课程,通过大量案例和实战演练,旨在帮助参与者1 掌握库存控制的正确方法和理念,如何有效的降低库存,设定合理的安全库存等;2 掌握预测的具体方[详细]的方向和重点,监控库存的整体表现。
    + Q/ U5 \) i! U3 k+ z
    8 b) I  A; [2 b- x7 ]/ n( I0 s; j/ A' t: V3 r

    $ I8 N5 S! {7 s; ^. |库存管理逻辑公式:( K% M0 \( f2 }9 C3 W
    " s1 D* i1 |2 t3 d
    期末库存=上期库存+本期进货-本期销售-本期退货( a; d% V# h* ]3 S

    5 |8 \& B$ R7 H5 S7 U2 b2 c* |$ B# h! {* L( U  E# X9 I
    , m, J7 u/ p1 W! }% m6 b
      比如:期末库存为1500,那么根据上面公式就是=上期库存12000+本期进货20000-本期销售28000-本期退货2500, m) |$ Z/ g( h+ A5 a9 P3 i
    6 P8 O8 x5 M" @
    / L; I- }2 a1 z9 S7 B  G! y0 y' z' w$ r& J
    2 O8 m$ Q9 Z0 S
    最低库存金额=日均销售额*安全库存天数
    1 Y+ G8 T/ [9 q$ a$ p- r. x3 ~- \
    & r/ @3 D1 Q; R! c% s! n4 z某商品的最低库存是30000=该商品日均销售3000*10天4 u1 F1 Q+ h" a$ _: c

    5 S& J- y) G7 s8 n* m本期最低订货量=最低库存金额30000-期末库存1500=28500
    4 n  s3 \  u* ~8 J# s) z" O7 p' `- [! j: y! T/ d- W9 M: A5 k
    - i8 ^& v0 K- C+ y, K  Q9 W9 X
    0 m- j2 X1 b! U8 a
      目前卖场里基本上都是自动补货系统为主,手工为辅了。自动补货系统是由电脑自动抓取相关数据,生成建议订单。一般自动补货系统的计算公式逻辑会考虑以下因素,我们来看个例子:
    * r3 ~. X5 p% ~1 W! k' B, L0 `/ b. T$ T

    0 D# d/ g- `1 x! I+ H3 z+ Q* t2 s6 ], k% {; w8 p
    本次建议订货数量=384( k$ V/ B! G/ ~1 v/ o; [; @

    : g* r, y. a9 J+ ~(订单送达厂商天数+1天( o0 R# S3 j& |$ I2 ]& c

      g/ |, H: b/ d. D9 R- J' ~厂商送货天数+3天% A$ B# ]$ G9 t4 U- v
    ; l  X! j7 S8 n: L7 W) R
    订单周期+7天2 K# O% e9 ?- x

      ~# G7 B0 \9 f! k- E$ E9 P安全库存天数-15天# B1 o7 q4 g+ r5 {# E

    ! |4 M! q/ l! R  O5 k+ z/ J9 u  \$ s促销天数)*DMS-20; U: G% @1 ]0 n" G2 X
    + C" V7 X) t1 z* {
    库存量-120
    ) H. K' J& A+ s. I6 p: c
    5 ?4 ]! x9 _# N$ V% L4 D; E在途量0
    ! p  [) x( a$ [  Z: [9 l
    3 F0 ^1 w& X5 ~0 q) U, j=(1+3+7+15-0)*20-120-0=400个- U% C* @& }# T- C! @

    7 a1 A4 Z9 m2 X% O  A% `. V  a根据订货倍数(起订量、装箱数)折算,取接近的整箱出订单24个箱*16箱=384个。
    + n5 m% w5 ?& ]) |
    4 a# j' `& O( g  ]6 X5 f7 v
    * ?, Y: B2 y/ A& ]0 i- l& B1 e/ `- B) m6 S( V9 r. w: D, \+ |
      所以,要做好库存管理,必须要了解卖场内部关于库存管理的规则,只有掌握了卖场的游戏规则,才能运用规则,掌控了规则,才可以掌控在卖场里的生意。一般来说发生缺货,大概有以下几个方面的原因:
    $ K3 G' @2 b& o& c, B: `) ?6 G% B# i  O, m' ~

    ( O. r/ f$ U# N* r8 T, L# }  {
      1、订单的原因8 Y& B9 D6 |& {6 j& E3 G
    2 L& E; J8 }4 a; T
      这是在缺货中最常见的一种原因,可分为订单出不来、下的数量不够、订单设置不合理等问题点。卖场里的订单管理是比较复杂的一个事情,一方面每个卖场对库存的管理要求不一样,另一方面各个卖场的订单操作系统各有特点,所以,厂家需要认真的去熟悉每家卖场的订单管理规则。我们看了上面的自动订单运算逻辑就知道,要能出来正确的订单,需要各个数据的正常化:/ D+ ?; g; K8 T% t/ k+ j
    , h2 b( o7 u2 n9 g! U) j! F
    3 r, X, W! x# D0 Q1 n* ^

    9 j1 S8 L4 E& \% o! W卖场的订单多长时间能到厂家
    2 I/ F. t9 r1 Z6 J2 M
    7 {& u2 c6 D. K5 |, {* P厂商收到订单需要多长时间备货、送货(还要看是送到门店还是送到大仓)( |0 T" g& L* y3 K* Z$ B

    . E4 b+ D, @% y( \' N9 S/ K- P4 i如果是大仓货合,还要考虑从大仓配到门店需要几天
    ; f4 L  W( d1 B" O) F- |
    & M3 J6 p: J3 z5 v6 P8 C( Y电脑里设置的多长时间出一次订单(这个在合同里要跟采购明确下来)% r2 n* ~0 g/ i0 R
    2 E" g2 {4 j2 ?: m2 X
    你家的最低安全库存天数是多少(每个卖场、每个类别不一样,需要提前了解)
    , ~) n3 m) A6 I
    ; c3 P' g* G, r1 D+ R. c. |8 G8 j# k8 Y. e* V2 P/ p
    6 V) [: J/ `! i" o
      约定的起订量
    ( ~: Y, J; @4 N4 D# w/ i  z' h; b4 \. v" }1 G7 h0 c
      这些参数的设置都关系到是否能导出准确的自动订单,电脑是死的,只会根据数据来运算,如果数据设置得不合理,出来的订单就没法准确。订单不准确,缺货就会常常发生。订单管理是库存管理的基础环节,一定要重视。建议大家可把各卖场的订单管理流程搜集起来,细细学习,这样一旦订单出了问题,也能知道是哪里出了问题,就方便快速的解决,不然一拖一耗,缺货就发生了。& Z3 Q6 {, ~( b! T$ D: q. R2 ~& a

    $ f0 |$ B* m* V( \
    0 E4 B% e2 j( B" `( S
    5 \# F) Q  e* {' C4 b0 ~2 B  2、物流的原因
    4 |; `8 V' |0 ?9 |
    ; I2 N# h7 d* I+ G/ J! x; `  曾经遇到一个厂商,在沃尔玛里经常缺货,不光影响销售,而且常常面临缺货罚款,被搞得焦头烂额,经过实地跟踪走访,认真细致的分析,找出了问题点:
    ) i9 t9 s9 S1 y6 {2 }9 ], P1 A4 }) O' l* [# u
    3 t8 h/ K$ R- C+ K( W

    4 i  w- x' l) Z: G3 S" N' B  从收到订单到配货到大仓需要3天,从大仓到门店平均需要4天,其订单周期是10天一次,而最低安全库存天数设定的是5天,这个明显就不合理,这些物流的参数完全不合逻辑,一定会缺货的。经过协商,把订单周期调整为一周一次,最低安全库存天数设定为7天,很快就解决了这个问题,这样可保证每周有一批货到店里,店里始终保持有可卖一周的库存,即使路上耽误一下,或者订单出点小问题,都可以应付。
    9 _# k) W6 E1 a9 J/ M0 p
    0 N% A9 \& f  D( @/ F3 i
    % a, E- f# I2 {) ~5 h3 E3 I# Y
    : i' e; s4 k7 ]4 [0 b7 Q0 g/ |3 C  物流方面还可能存在问题的因素:如果是选择第三方物流的话,还涉及到对物流的衔接和管理;送货要提供的单据;满足的送货时间和送货要求等等,如果这些不匹配,有订单也很可能货送不进去,物流不畅,就会发生缺货。以后的商业合作,更多是用物流模式在做对接,不得不重视这个问题,厂家应该要派专人负责物流工作。
    / m/ U$ m# M/ t1 S1 U* Q* K/ c" }6 P5 o6 R% ]# [
    5 N3 s: Q: h, _: \( ?, h: i) k

    ! f- A6 R1 c9 S6 N. @  3、销售的原因
    1 R  W3 o  {8 @6 l
    ; p- A' H  `9 |  从整个生意的结构来看,进----销----存是一个完整的、循环往复的过程,任何一个环节的异常就会导致整个链条的异常,所谓缺货就是库存管理环节出了问题,而库存管理跟进货和销售环节的表现是密切相关的。如果商品卖得不好,动销太慢,那电脑里抓取的数据就会影响到采购的决策,为了控制不合理的库存,他会调整订单的各个参数(订单频率、起订量、安全库存等),这样就合乎销量差库存少的逻辑,但是库存越少就会导致销售越差,销售越差,就越没有订单,所以,这个恶性的循环千万不能出现,厂家要想自己的库存不出问题,前提条件就是要想办法把货卖好,货卖得越好,订单越正常,良性的销售决定一切!
    " P2 Z. F. ]$ z" L% r9 f1 r: N/ \( C3 X
    4 L# L- V3 ?0 J6 S: w
    4 X2 D( U; Q& z7 b: Y! O: Q; r
      4、客情的原因
      B# k6 O& x5 e7 S$ f) I* Y3 }+ @8 Q2 s& T' q' Z
      如果说电脑认的是死数据,那么采购就是大活人,他会根据跟厂家合作的情况,自我的感受来灵活的调整应对策略。一般来说,厂家在卖场遇到的问题,不是不能解决,而是采购愿不愿意解决,通常客情关系好,缺货也少,因为采购会替他解决或者告诉他怎么解决。客情到位的,问题也不是问题,客情不到位的,不是问题也是问题!客情的话题我们另文详述。
    # a, e2 t( g2 s! d8 b7 G( C2 l/ Z, o* ?/ z( o
    7 r6 o, ^' c' {, o: ~
    , @3 P7 x$ @! A. E, P9 x  M
      缺货不可怕,可怕的是我们不重视这个问题,不去分析和了解问题的细节,只要思想上重视了,行动上积极了,缺货是可以被控制的。  I# W+ `' i# S  ]! ]9 B! j  ~! G
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